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河马生活节引申城饮食文化新风尚
2017年09月25日 16:53   来源:中新网上海  



  中新网上海新闻9月25日电(达利敏) 9月22至24日,2017河马生活节暨第三届上海美酒美食节在黄浦江畔的上海世博公园隆重举办。盛事云集了来自欧洲、美洲、澳洲和亚洲15个国家的260余家展商带来了各国原产地饮食与文化分享,让上海市民体验了“饕餮美食尽在河马”的舌尖魅力。

  秉承“让嘴巴去旅行”的初衷,河马生活节连续第三年对全球各地具有代表性的美食美酒进行搜罗,再由各国的行业协会直接组织参展,为活动的丰富性及酒食品质带来了有效保障。在意大利,法国,加拿大,澳大利亚等国家驻沪领事馆与商务处的支持下,河马为上海普通市民提供了一个足不出“沪”,近距离体验世界饮食文化的良机。仅以海鲜中的生蚝为例,就能一口气尝到澳洲Coffin Bay生蚝,爱尔兰Sligeac生蚝,法国Fine de Claire生蚝,日本Kumamoto生蚝等,而且就在河马生活节相对应的澳洲,爱尔兰,法国和日本展区,逛吃间让挑剔的上海食客来个横向比较,喝蚝汁、撕裙边,嚼蚝肉,最后告诉身边的小伙伴,哪个品种才是心目中的真爱。

  除了一站式体验来自太平洋、大西洋和印度洋的高级海鲜外;大口朵颐加拿大谷饲牛肉,澳洲草饲牛肉,意大利帕尔玛火腿和西班牙伊比利亚火腿也是一件快事,蒸、煮、烤、炖、焖、煎、熏,当地人怎么吃,河马就带游客怎么吃;在百年历史的意大利Gelato品牌法布芮和日本北海道冰激凌之间感受幸福的甜美,用来自世界各地的面食、咖啡、奶酪、葡萄酒、烧鸟、甜品、鸡尾酒等,新鲜水果和小吃抚慰都市人的疲惫心灵,助力2017上海购物节的全民狂欢。

  第三届河马生活节不仅把国外的吃喝“艺术”引入上海,同时也在向世界传递着引以为傲的中国文化与健康生活。敦煌艺术展区和素食展区第一次出现在了河马生活节,近20家素食展位用原产优质诠释了现代人的饮食取向;为保护敦煌壁画发起的公益项目,耗时数年搜集和整理的2000张敦煌手绘泥板,也将在河马现场展出丝绸之路上的瑰宝。第一次通过动画短片《莫高霞光》以及艺术衍生品的形式带领观众一睹莫高窟的恢弘气势,更与八方来宾共同为浓厚古朴的华夏文明喝彩。

  活动现场的四十余场各国艺术表演让你嗨翻全场,乐队演出,达人竞技,星厨秀;抑或是在14堂葡萄酒互动课程,24场生活实用技能课堂,3000平米超大户外亲子区里,人们感受着江风送爽与和煦日光把饮食料理的内涵以现代人最能接受的形式加以打造、再现,在吃喝学玩买的生活化举动中感受时尚的变迁与文化的融合,河马生活节正在以“积极,健康,分享”的理念成为上海的魅力名片。(完)


注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:达利敏

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