中新网上海新闻2月14日电（张践 张嘉煜）“起锅、烧油、下锅炸，调味、出锅、把盘装”，春节前夕，在松江公安分局的厨房内，迎来了6位特殊的“大厨”，他们既是守护百姓平安过年的人民卫士，同时也是身在老家父母眼中期盼回家团聚的儿儿女女，他们通过做一道记忆中“家乡菜”的方式，与家相连，与回忆相通，把春节的气氛提前带给了所有人。松江分局为了关心留沪过年的外省市青年民警、辅警，还通过组织书法俱乐部赠写春联，提供理发、洗车等一系列服务举措，营造警营如家的感觉。

 

    据了解，今年因为疫情的原因，松江公安分局全体民警、辅警都留守在沪、坚守岗位，无法回到家乡与家人们欢度春节。为了切实关心好外省市民警、辅警，松江分局举办了一场别样的美食活动——“我的家乡菜”。

 

    温州鱼饼、锅包肉、剁椒鱼头、山西煎饼、青菜烧牛肉、海蛎煎蛋……在短短一个小时之后，各位“大厨”的家乡菜均已完成。在分局演播厅内，分局政治处、警保处相关领导，食堂厨师长及12名来自外省市的单身青年民警参加活动。在每道菜肴揭晓之前，主持人搞了一个小小的竞猜活动——“我画你猜”，通过四副传神的漫画，请在场的观众来猜菜名。大家积极参与，纷纷举手猜测菜名，主持人当场揭晓菜名，并为答题观众送上精美礼物。之后在轻松愉快的氛围之下，大家共同品尝这6道特殊的“家乡菜”。

 

    食材之间的碰撞，刺激了味蕾，唤起记忆，更把那思乡的氛围渲染得分外浓郁。“希望爸妈能够在家开开心心地过新年，把身体照顾好，我在松江公安一切都很好，你们勿牵挂。”“两年多没回家了，今年因为疫情的原因，答应爸妈的陪他们去天安门看升旗也没有实现，这是他们的心愿，我一直没有忘记，也一定会完成他们的心愿。”新浜派出所民警王巍、小昆山派出所勤务辅警徐佳如是说。（完）

注：请在转载文章内容时务必注明出处!   

编辑：张践