中新网上海新闻10月26日电(记者 陈静)  儿童少年的营养与健康状况是反映一个国家经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标之一，有研究报告表明，3-6岁的学龄前期会对儿童少年一生的健康产生重要而深远的影响。

　　近年来，“食育”教育在全球引发广泛关注，我国的幼儿“食育”教育逐渐进入了一个新的阶段，食物与营养发展已经成为国家大政方针。

　　记者26日获悉，2021中国营养与健康高峰论坛暨儿童食育论坛圆满结束。在此次论坛上，上海健康医学院公共卫生学院曲春波教授对《儿童少年营养与健康报告》进行了权威解读，并表示，在面对营养不良持续存在、贫血、肥胖、近视普遍存在的儿童营养现阶段状况下，食育使孩子能保持健康的能力、日常生活的基本能力、独立出事的能力、感恩的能力和爱的能力。论坛在关注儿童少年营养与健康发展最新动态的同时，聚焦食育对于儿童身心健康全面发展的影响，共同探讨应对策略并积极达成战略合作的新方向，期待进一步推动中国儿童营养健康的均衡发展，构建具有中国特色的儿童食育体系。

　　论坛上，与会嘉宾围绕“守护儿童健康，呵护祖国未来”的主题进行深入交流与分享，通过这次论坛充分解读行业的政策，为改善儿童少年营养健康环境注入新的活力与内涵。 活动由首都保健营养美食学会营养配餐专业委员会主办，麦德龙等企业协办的2021中国营养与健康高峰论坛暨儿童食育论坛圆满结束。

　　麦德龙对公业务市场部总经理刘康南、首都保健营养美食学会营养配餐专业委员会叶明珏会长等出席活动，世界卫生组织健康教育促进中心专家顾问孙淑侠教授、首都保健营养美食学会王旭峰会长以远程视频的形式为大会致辞。首都保健营养美食学会营养配餐专业委员会授牌麦德龙“食品配送行业战略合作单位”。

　　麦德龙对公业务市场部总经理刘康南表示：“少年强则国强。近年来儿童食育工作虽有明显的发展，但是还存在很大的不足。麦德龙高度注重儿童膳食营养和教育，注视食品安全。2018年开始与首都保健营养美食学会营养配餐专业委员会合作，研发专业食谱，提出规范化建议，致力于保障儿童营养与食品安全。麦德龙也一直在持续推动幼儿园膳食营养与餐饮服务的质量。孩子健康的成长，是麦德龙始终关注点，将继续为儿童食育工作，作出企业应有的贡献。” 

 

 

　　作为食品质量与安全领域的领导者，麦德龙深耕中国市场25年，持续关注儿童的健康需求和膳食营养教育，针对儿童营养健康多元化、多层次的需求不断推出一系列创新的儿童营养膳食、食育方案。麦德龙携手权威行业伙伴，共同引领可持续的健康生活方式。自2018年开始，麦德龙和首都保健营养美食学会合作，在全国开展了300余场，1万多人次的专业营养讲座。近期还联合出版了一本适合幼儿园儿童学习和教师使用的《幼儿营养和食育手册》，将营养、健康、食育的理念融入幼儿园课程，培育孩子良好的饮食习惯。同时还推出了60多套儿童功能性营养菜谱，从营养搭配、菜式变换等多个维度提出规范化建议，让孩子爱吃，家长放心。

　　儿童是国家的未来，是社会可持续发展的基础，麦德龙始终关注中国儿童的营养升级和健康成长。未来，麦德龙期待可以与更多行业伙伴展开深度合作，共同构建儿童膳食营养健康的生态圈，推动儿童食育体系的创新发展，助力儿童健康和综合发展水平的提升。

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编辑：陈静