中新网上海新闻6月20日电(李佳佳)百胜中国首届人工智能日活动在上海举行。开幕式上，其发布了首个面向餐厅营运的智能体——Q睿(Q-Smart Agent)。同时，百胜中国首席执行官屈翠容还宣布将设立一亿元的“一线员工创新基金”，通过资金、技术及资源的多维赋能，将一线员工基于营运实际需求提出的创新构想转化为实际应用。

　　此次发布的智能体Q睿，深度融合了生成式AI，物联网，大数据等前沿技术，首次实现了“人-货-场”的餐厅营运全链路覆盖，标志着百胜中国在"AI+餐饮"领域正式迈入人机协同的智能化时代。

　　百胜中国表示， Q睿通过穿戴式装备与智能体的深度协同，实现了更自然、更流畅的交互，革新了一线营运体验、进一步提升了餐厅效能。目前其功能已经覆盖了包含招聘、培训、排班、盘点等管理任务和自动订补货、智能安防、生产管理、巡检等营运任务在内的20余个场景，可以为餐厅经理提供全方位辅助支持。

　　目前，Q睿智能体已经初步通过了实验室验证，并且即将在部分门店上线。未来百胜中国将持续收集一线反馈，快速迭代升级，推广至更多门店。

　　“Q睿不仅是工具升级，更将是管理模式的重构，让一线的员工可以腾出双手，聚焦于更好的服务顾客。”百胜中国首席技术官张雷介绍，“Q睿上线后我们将持续收集一线反馈，快速迭代升级。我们相信，Q睿不仅能助力百胜中国提升营运效率，更能为整个餐饮行业的数智化转型提供有益的参考，推动行业向更高效、更安全、更智能的方向发展。”

　　活动现场还举办了百胜中国“黑客松大赛”颁奖典礼。今年是百胜中国第一次举办全国黑客松大赛，旨在通过开放技术资源、搭建实战舞台，让每个员工都参与到技术和业务的创新中来。未来，黑客松全国大赛也将成为百胜中国的年度性项目。

　　"这些方案每个都精准直击一线痛点，兼具实用性与可操作性。百胜中国始终坚信，最珍贵的创新往往来自于每位一线伙伴的实操洞察。AI不是高冷的黑科技，而是帮我们解决实际问题的工具。它的初心只有一个——让每位一线的伙伴，工作更轻松、更高效。 " 百胜中国首席执行官屈翠容表示。（完）

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编辑：李秋莹