中新网上海新闻8月15日电(记者 康玉湛) 近日，邦德咖啡馆迎来品牌成立一周年。作为旺旺集团旗下的新锐咖啡品牌，由90后创二代蔡旺庭主导创立的邦德咖啡，自开业以来热度持续攀升，迅速赢得了年轻消费群体的喜爱，一年时间内在上海核心商圈成功开出8家门店。

　　邦德咖啡的核心竞争力，源自蔡旺庭对云南咖啡果皮的深度洞察和创新应用。作为沙利文认证的“中国现萃咖啡果皮咖啡首创者”，邦德在保留咖啡本质的同时，巧妙融合中国茶文化，研发出冰滴现萃技术——将咖啡果皮萃成茶，再与金奖咖啡豆现磨现萃的咖啡液调配，打造出口感轻盈、低咖啡因、富含绿原酸的健康饮品。这不仅精准满足了消费者对轻负担咖啡的需求，也让原本作为加工废弃物的咖啡果皮实现商业价值，催生全新品类，赋予邦德显著的产品壁垒与文化标签。

　　蔡旺庭表示：“邦德果皮咖啡凭借对云南咖啡果皮的创新利用与中国茶文化的深度融合，正积极探索填补这一空白的可能”。而凭借这一创新产品，邦德果皮咖啡有望成为一张属于中国的咖啡新名片，向全世界展现中国不仅能够种出优质咖啡，更能创造独具特色且富有文化内涵的中国咖啡风格。

　　在市场布局上，蔡旺庭引领邦德咖啡强势锁定核心商圈、文旅景区及高端商务区等场景，在上海布局的徐汇店、北外滩店、乐高乐园店、环球金融中心店皆是如此，通过文化体验与品牌调性引导消费。更重要的是，他将云南产区独特故事与中国茶文化深度结合，赋予品牌鲜明的文化标签，不仅与国内消费者建立了深厚的情感连接，也为未来开拓海外市场奠定了坚实的叙事基础。

　　据了解，未来两年，邦德咖啡计划在一二线及重点文旅城市加速布局，并持续推出多样化的果皮咖啡衍生饮品，拓展茶咖融合等细分赛道。(完)

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编辑：王丹沁