中新网上海新闻12月30日电(李秋莹)各地跨年氛围渐浓，跨年夜聚餐需求暴涨，热门餐厅预订火爆，甚至出现堂食“一座难求”的盛况。而一批既要“仪式感”又不想线下排队的年轻人，正流行起用“宅家跨年+外卖聚餐”的新方式迎接新年。12月29日，大众点评“品质外卖”宣布启动“跨年特别计划”，升级“宅家跨年”体验。

　　“跨年夜出门聚餐，如果不是提前订座，一般要排队等位。今年跟朋友们计划宅家点外卖聚餐，一样打卡线下热门堂食餐厅，是另一种‘仪式感’。”一位上海消费者表示。

　　“今年我们‘必吃榜’门店跨年夜包厢已经全部预订满了，大厅预订率也将近80%。按照经验来看，跨年及元旦期间，门店都会排长队，有时候也挺影响顾客体验的。”上海“必吃榜”餐厅吉品小鲜相关负责人表示：“所以今年我们不仅做好堂食生意，还跟‘品质外卖’合作，推出了专属跨年套餐，升级外卖包材，平台还有一对一急送这样的配送服务，让顾客跨年在家也能享受到跟线下差不多的就餐体验。”

　　对此，大众点评相关负责人表示，今年跨年，餐饮消费供需两头热，“品质外卖”推出本次企划，主要是满足“宅家跨年”消费新趋势下用户的新需求。“也希望借此缓解假期高峰期间，高分餐厅的堂食经营压力，共同开辟线上新增长点，让餐厅能在节假日消费高峰日更高效地承接需求。”

　　业内人士观察表示，“宅家跨年”的流行，是消费者对节日体验追求舒适、品质与个性化的体现。大众点评“品质外卖”整合供需资源，一方面满足了用户对高品质、仪式感跨年餐的需求；另一方面，通过广泛邀请品质堂食餐厅加入，推出高质价比的专属套餐，并应用平台数字化工具与履约能力，能够化解高峰期堂食经营压力、拓展线上服务半径，进一步促进节假日消费增长。

　　“未来，我们将不断推出‘精细化’‘多场景’服务，迭代产品功能，同时根据顾客真实评分、商家真实运营情况持续邀请更多餐厅加入。”前述负责人称，“争取与全国所有高分堂食餐厅一起，为用户提供多场景、高质价比的到店、到家全面服务。”（完）

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编辑：王丹沁