中新网上海新闻2月3日电(李秋莹)“2025行·味盛典”近日于上海隆重举行。来自西藏拉萨的藏餐厅“极地之秘”在盛典上荣膺“全国媒体推荐餐厅”奖项，成为本届活动中唯一的藏餐品类代表。

　　“行·味盛典”是沪上极具影响力的年度美食文化盛会之一，由上海人民广播电台交通广播等主流媒体联合打造。本届评选吸引了全国近4000家优质商家参与，经由大众票选与专业测评，最终发布多项权威消费指南。在此严苛评选中，“全国媒体推荐餐厅”旨在表彰由全国权威媒体推选的、具有卓越地域文化特色的餐饮品牌，极地之秘进入前十。

　　“极地之秘”凭借其对藏餐文化的深度挖掘与现代表达，成为连接雪域高原与繁华都市的独特文化纽带。值得一提的是，此前，在另一项全国性的专业厨艺赛事“一饭封神”中，餐厅主厨次仁坚参便以其精湛技艺和融合创新，成功“封神”；餐厅亦荣膺“封神餐厅”称号，成为该项赛事中全国唯一的藏餐获奖品牌。此次登陆上海，是其在专业领域获得的又一次重磅肯定。

　　近年来，“极地之秘”致力于打破外界对传统藏餐的固有想象，其打造的“喜马拉雅新式藏餐”，通过复古改良与融合创新，呈现出独一无二的藏地本味。品牌也已在本地树立起创新标杆。 此外，品牌还积极进行跨界文化探索，曾与顶级侍酒师合作，在世界屋脊举办香槟品鉴活动，用极具特色的藏式糕点佐酒，展现了藏餐搭配的无限可能。

　　盛典结束后，“极地之秘”主理人次央表示：“每一次认可都是新的起点。我们将继续扎根于高原，用当代的语言讲述古老的风味故事。我们深信，西藏本地餐饮的独特价值将赢得更悠远的回响。”（完）

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编辑：谢梦圆