中新网上海新闻2月7日电（李秋莹）上海虹口区曲阳路 779 号五楼的"艺游味境 AR 餐厅"门前，一场变革正在上演 。今年1月底，全球首家 AR 全感艺术餐厅正式开幕，标志着传统餐饮行业正在经历一场前所未有的形态重塑。目前，这家餐厅已面向公众运营，每日仅接待午宴和晚宴各 12 位顾客。

　　这家餐厅的背后，是 5Senses 与全球 AR 领军企业 XREAL 的战略合作，通过空间计算技术重新定义了"艺术-科技-美食"的融合范式。

　　当 3A(人工智能、增强现实、艺术)遇到 5S(视觉、嗅觉、 听觉、味觉、触觉) ，传统的餐饮概念被彻底打破。 这家 AR 全感艺术餐厅不仅仅是吃饭的地方，更是科技、艺术与美食交织的感官实验室。餐厅内部设有专门设计的 AR 体验区，每位顾客需要佩戴 XREAL 最新的 Air² Ultra设备。这种设备配备了独家视网膜显示技术和自研光学模组，能够实现虚实交融的无缝体验。

　　XREAL 自 2017 年创立于北京以来，已在全球 AR 市场占据领导地位。 2022-2024年间，该公司连续三年蝉联 AR 设备市场占有率全球第一，业务覆盖中国、美国、日本、韩国等多个主要市场。据悉，这家公司拥有 1197 项专利，涵盖显示技术、光学模组及自主研发的 Nebula 系统。三度入选《Fast Company》全球创新企业榜单的纪录，证明了其在行业内的创新实力。

　　在"艺游味境"餐厅中应用的 Air² Ultra 设备是该品牌最新产品，专门针对空间计算场景优化。它能实时感知用户在真实空间中的位置和动作，将虚拟对象准确叠加到现实世界中。

　　餐厅通过 AR 技术实现视觉、 听觉、触觉、 嗅觉的多感官联动，形成一种前所未有的沉浸式体验。 从环境布置到菜品呈现 ，每个细节都与 AR 内容紧密相连 ，构成完整的感官叙事。

　　当达利的大象在餐厅中缓缓漫步，当基里科的舞者在顾客掌心轻盈起舞，当卢梭的鲜花在桌面上次第绽放，餐饮的形态被重新定义。这些不是简单的投影或屏幕展示，而是与物理空间精确对应的增强现实场景。

　　令人惊叹的是交互设计——刀叉触碰餐盘的瞬间，能唤醒特定的艺术 3D 虚拟场景 。每一道菜品，从开胃菜到主菜再到甜品，都会触发不同的 AR 内容，形成独特的多感官叙事线索。（完）

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编辑：谢梦圆