中新网上海新闻5月21日电（许婧）驻上海韩国文化院(院长姜勇敏，以下“文化院”)与秦淮·非遗馆于2024年5月16日至6月29日在上海举办“四季食光”中韩非遗交流展。

　　本次中韩非遗交流展将展陈韩国国家非物质文化遗产“第145号-糕点制作”、“ 第144号-米酒酿造”和中国江苏省非物质文化遗产“秦淮(夫子庙)传统风味小吃制作技艺”。

　　韩国四季分明，人们利用时令食材，制作糕点和酒，以增强体质。这种时令美食主要围绕节日，与岁时风俗( 根据季节，习惯性重复的生活方式 )礼仪相结合，融入到韩国人的生活中，流传至今。此次展览将介绍韩国四季茶菓床和酒案床、糕点制作方法和代表工具、韩国酒的种类及酿造好酒的条件。

　　中国南京秦淮小吃在千余年的发展过程中，逐渐与婚庆、生日、葬礼等礼仪相结合，成为一种风俗习惯和固定的饮食习惯。本次展览将以模型、图片、视频等方式展示秦淮地区代表性传统小吃“秦淮八绝”和南京特色小吃。

　　展期内，文化院还将携手韩国年糕博物馆、韩国传统饮食研究所、秦淮人家酒店管理公司一同推出韩国传统糕点试吃会、中韩非遗文化料理体验及韩国料理大师特讲等一系列体验活动。更多活动详情可通过文化院微信公众号进一步了解。

　　驻上海韩国文化院表示：“希望此次展览能成为大家深入了解中韩两国饮食类非物质文化遗产的契机，也期待韩中两国国民的关注与支持。”

注：请在转载文章内容时务必注明出处!   

编辑：许婧