中新网上海新闻8月9日电(李佳佳 陈馨怡)全球知名餐饮连锁品牌赛百味8日宣布，其中国地区第1000家门店暨“超级潜水艇旗舰店”正式进驻上海淮海中路。

　　作为上海最具代表性的高端商业与潮流地标之一，淮海中路的流量优势正是此次选址的重要考量。据了解，赛百味希望通过这一“最上海”路口的高曝光，吸引更多消费者体验其产品。

　　而在门店设计上，该旗舰店以牛油果绿为主色调，通过与金属材质的碰撞营造新鲜感与年轻活力。与此同时，“潜水艇三明治”元素经过抽象化设计，形成了沿街而立的翠绿灯柱，夜间会配合璀璨的灯光效果逐段亮起，寓意“1000家门店只是序章”。餐厅门头还设有2.5米高的悬空三明治装置形成“抬头即入口”的视觉错位；店内悬浮着的“迷你潜水艇”装置也与太空银金属饰面结合，营造出未来太空感的就餐氛围。

　　赛百味中国首席执行官朱富强说：“我们希望用这些大胆、创新的设计打造一家既符合魔都时尚气质，又适合潮人打卡的炫酷餐厅，让它可以成为淮海路上新的打卡点，为淮海路商圈增添新的亮点。”

　　今年既是赛百味品牌创立60周年，也是其进入中国市场的第30年。自1965年在美国康涅狄格州开设第一家门店以来，赛百味始终以“做得更好”为初心，强调“新鲜”定位——从透明的敞开式厨房，提供多种新鲜蔬菜和蛋白质，根据消费者点单需求现做餐品，到每天从面团整形开始在餐厅现场醒发和烘焙面包，赛百味始终致力于让消费者有更好的选择。

　　活动现场，为了回馈赛粉们的喜爱，“超级潜水艇旗舰店”还向首批到店的100位消费者赠送由赛百味研发大厨特别定制的100款不同风味的12英寸三明治盲盒。朱富强表示：“‘我选我味’是赛百味品牌的核心理念——每位消费者都能按自己的喜好，拼出只属于自己的那一份新鲜三明治”。

　　回溯其在华发展历程，赛百味于1995年在北京开设中国首店。截至2023年上半年，其在中国市场共开设了约500家门店。2023年6月，赛百味全球总部宣布与上海富瑞食企业发展有限公司(以下简称“富瑞食”)签订新的总特许经营协议，以直营模式加快在中国的发展，仅仅用了2年多的时间就开出了近500家门店，几乎达到了接手前28年的开店数量总和。“我们欣喜地看到赛百味也逐渐进入年轻人的视野和生活，变得更新鲜、创新和时尚；中国设计的门店是世界上最新潮的，品牌代言人吴磊也非常符合品牌新鲜健康和富有活力的形象。”徐剑群说。

　　随着“超级潜水艇旗舰旗舰店”在上海淮海中路商圈的启航，赛百味正以崭新的形象和加速度驶入中国餐饮市场的新航道。朱富强认为，中国的人口规模对于任何一个快餐品牌都是个巨大的市场，随着中国消费者收入持续增加，消费观念也从“吃得饱”，“吃得好”，逐渐转向“吃得新鲜、健康”。赛百味以新鲜、健康、美味为核心的餐饮理念迎合了这一趋势，因此现在是赛百味在中国发展的最好时机。

　　“过去30年，赛百味见证并参与了中国经济的腾飞与餐饮市场的井喷。千家门店是里程碑，更是新起点。”朱富强说，赛百味将以此为起点，坚定在中国市场长期发展的信心，加快开店步伐，2025年，赛百味在中国开店数将超过300家，门店总数将超过1100家。

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编辑：王丹沁