中新网上海新闻3月5日电(李佳佳 张亨伟 李秋莹 娄瀚锟)在距离上海繁华都市一小时车程的地方，坐落着千年水乡朱家角。中国传统春节来临之际，这里的年味不仅藏在红灯笼与青石板路之间，更凝聚在一道传承百年的压轴大菜里。今年，一位远道而来的美国“学徒”，走进了淀山湖畔的中信泰富朱家角锦江酒店，他的任务是学习制作上海人年夜饭餐桌上不可或缺的灵魂——“全家福”砂锅。(完)
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【中国味道之年味】“蛋饺像元宝，肉圆即团圆” 美国外教掌勺海派“全家福”
2026年03月05日 20:50 来源：中新网上海
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