中新网上海新闻1月27日电(范宇斌)近日，上海一名患者分享糖葫芦和麻薯引起的梗阻。复旦大学附属中山医院急诊外科副主任医师陈凌作出解释称，这位患者是非常典型的高位小肠梗阻，梗阻原因是小肠内的粪石的导致，可能和她进食大量含有鞣酸的食物有关系，这类食物像山楂、柿子以及年糕、麻薯等含有较多糯米成分的食物，鞣酸进入消化道后与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白又与消化道食物中其他的果酸纤维素进一步结合，最后形成团块性的物质沉积在胃里会变成胃石。(完)

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编辑：范宇斌