中新网上海新闻12月18日电 (记者 陈静)为“软化血管”，刘先生(化名)在近两个月的时间里坚持每天早晨空腹食用5颗新鲜山楂，胃里竟长出一颗直径约10厘米的胃石。上海的消化内科专家周敏18日为记者分享了上述病例，并解释，胃石症的形成，本质是“不兼容”的物质在胃内“抱团作乱”。“空腹吃柿子/山楂+饮酒/饮茶+胃动力不足”是“高危组合”，罹患胃石症的风险会直接翻倍。

　　据悉，胃石主要分为植物性胃石和药物性胃石两大类。植物性胃石占比最高，柿子、山楂、黑枣富含鞣酸，空腹食用时，鞣酸会与胃酸、食物中的蛋白质快速反应，凝结成凝胶状物质，逐渐凝聚、硬化，最终形成胃石。药物性胃石则由部分未完全溶解的药物(如：铝碳酸镁片、钙剂或长期服用的中药汤剂)积聚形成。

　　这位专家介绍，胃石初期可能“悄无声息”，一旦体积增大，会出现上腹部不适、消化道梗阻、胃黏膜损伤甚至腹部包块等症状。这些症状与胃炎、胃溃疡高度相似，极易被忽视或误诊。民众若近期有大量食用鞣酸类食物的经历，出现上述症状需格外警惕。

　　据悉，12月中旬，刘先生出现上腹部持续性胀痛、胃纳减退、嗳气、反酸、呃逆等症状，且进食或排便后均无缓解。超声检查报告显示胃石，刘先生即在同济大学附属上海市第四人民医院进行住院治疗。在内镜下，医生发现刘先生胃中有一颗直径约10厘米的胃石，质地坚硬，持续压迫胃黏膜、阻碍胃蠕动，导致其一系列不适。

　　身为该院消化内科主任的周敏带领团队通过内镜微创手术，成功将刘先生体内胃石击碎并取出。手术中，周敏先通过导丝套扎固定胃石，再用圈套器小心翼翼地将这颗“胃石”切割成小块，最后用网兜将碎块逐一取出。整个过程精准高效，不到1小时便顺利完成。术后，刘先生腹部胀痛感立刻消失，进食流质食物无不适，经一天观察，进食、排便均恢复正常，第二天康复出院。

　　周敏解释，诊断胃石症，胃镜是“金标准”，既能直观观察胃石情况，又能评估胃黏膜受损状况；腹部CT可精准定位胃石及并发症。确诊后，医生还会通过血常规、粪便常规等检查，评估患者是否存在贫血、营养不良等继发问题。

　　据悉，胃石治疗遵循“先软后硬、先无创后有创”的原则，根据结石大小、质地制定个性化方案：药物溶解(适合小且松散的胃石)、内镜治疗(目前主流方法，创伤小、恢复快)、外科手术(仅适用于巨大胃石、内镜治疗失败或出现严重并发症的情况)。

　　周敏提醒民众，预防胃石症，关键在于“选对时机吃、避开风险搭配”和“特殊人群格外当心”。民众应避免空腹食用柿子、山楂、黑枣等鞣酸含量高的食物，不与高蛋白食物同食，也不立即饮酒、饮茶；胃动力差、胃炎、胃溃疡患者及胃手术后的人群、老年人等需严格控制摄入量。此外，患者服药应遵医嘱，食用鞣酸类水果后适当促进胃动力、及时排查消化功能问题，都是筑牢健康防线的好习惯。

　　这位专家直言，胃石症早发现、早治疗，能避免溃疡、出血、穿孔等严重并发症。如果民众出现持续性上腹疼痛、饭后饱胀、不明原因呕吐等症状，特别是近期曾大量食用柿子、山楂等食物，请立即就医。(完)

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编辑：李秋莹