中新网上海新闻8月6日电(记者  姜煜)“55购物节”和“制造佳品汇”的重点活动——2022第17届中国(上海)饮品冷饮嘉年华6日在上海五角场万达广场成功举办。主办单位——上海市饮品行业协会联合东方快消品中心，活动期间独家发布了《2022中国饮品冷饮产业趋势报告》。

　　上海市饮品行业协会常务副会长，东方快消品中心主任陈杰博士当天在现场表示：主打0糖0脂0卡等健康理念的饮品冷饮，成为2022年的重要趋势。达能旗下脉动2022年全新推出灵汽气泡饮，0糖0山梨酸钾；康师傅今年推出纯萃零糖系列新品，新品采用冷萃慢虑工艺，原茶0添加，0糖0脂0能量，口感甘爽清香；统一旗下的布诺奶茶主打“0添加植脂末”和“0添加防腐剂”；新消费品牌——旭日森林推出主打0糖分0脂肪0能量0蛋白的健康乌龙茶；佳果源小青柠复合果汁严选进口小青柠，100%果汁不加白砂糖不加香精不加色素不加防腐剂，配料表干净、自然、健康、新鲜无负担。

　　网红品牌——噢麦力OATLY2022年跨界冷饮，推出全新燕麦雪糕麦轻雪植物基雪糕，主要原料就是OATLY燕麦奶，0乳糖0反式脂肪酸；雀巢旗下进口品牌——Perrier巴黎水含气天然矿泉水主打天然矿泉水概念，符合消费升级趋势；而易捷旗下的长白山天泉水源取自“长白山峡谷泉”“长白山世稀泉”，水源源自地下1600米，水质天然健康，天然健康的饮品近年来广受欢迎。

　　2022年很多企业受到疫情的重压，聚焦核心优势产品，集中力量打造精品，成为很多企业的重要选项。养乐多活菌型乳酸菌饮品、青岛啤酒纯生、佳果源100%及NFC果汁、统一布诺乳茶、贝纳颂咖啡饮料、旭日森林乌龙茶、今麦郎凉白开、战马能量型维生素饮料、易捷卓玛泉饮用水、名仁苏打水等在各自的细分领域精耕，并不断进行创新升级，努力成为该品类的领先代表。

 

 

　　近年来，年轻一代的消费者热衷于消费新尝试，融合混搭已经行业发展的一个趋势。气泡、茶、酒精、乳酸菌、咖啡、冰淇淋之间的混搭，跨品类“混搭”已成为饮料企业抢占市场的新战术。农夫山泉在今年夏天全新推出的汽茶，以茶+气泡的新口味开启新气泡饮料时代，在中国茶中跨界加入碳酸元素；维他柠檬茶也抓住“+气泡”饮料新风口， 推出维他气泡柠檬茶；可口可乐旗下的美汁源2022年则推出果汁气泡饮，有蜜桃与葡萄两种口味，通过果汁加气泡，带给消费者更丰富的口感体验。东鹏大咖咖啡饮料将咖啡与牛奶融合混搭，推出能摇出奶泡的摇摇拿铁，“喝前摇6下，摇出奶泡、摇出香”的趣味性也让消费者充满体验感和互动欲望。

　　随着疫情的反复，消费者意识到提升免疫力的重要性。主营苏打水的屈臣氏今年跨界推出了全新电解质苏打水，满足消费者电解质+气泡的丰富口感；华润怡宝推出了海盐荔枝复合果汁饮料新品，以海盐+荔枝的混合口味，营造清爽甘甜口感，满足时下年轻人味蕾；东锦食品集团旗下日加满新推出日加满PRO能量饮料，通过添加电解质，也在能量饮料市场中掀起一股融合混搭风。

　　在冷饮方面，老品牌——光明冷饮推出一品咖啡冰萃咖啡棒冰，选用国家精品云南保山小粒咖啡，味醇香浓，清爽提神，将冰淇淋与咖啡进行了融合，让咖啡也能咬着吃；钟薛高的姐妹品牌--李大橘则将牛乳+巧克力曲奇混合推出了软皮麦香威化筒并欺凌，以醇香牛乳和干脆曲奇饼加上软皮威化筒，又一次的口味创新，带来云朵般的柔软口；明治将草莓波波、榛子可可融合进冰淇淋中，草莓波波冰淇淋顶上的草莓果酱与香草雪糕合二为一，在口中蔓延出清甜滋味；榛子可可冰淇淋则是榛子雪糕和巧克力口味酱的融合，口感更醇厚。

　　随着中华文化自信心的提升，国风、国潮已经成为了年轻人所喜爱的趋势，他们开始偏爱那些和文化价值观有共鸣的产品。百事可乐针对中国市场打造的国风产品“太汽”系列推出了全新白柚青竹味可乐，再一次颠覆了大众对可乐口味的传统认知，同时还推出TEAM PEPSI 百事家族虚拟偶像，打破时空界限，在元宇宙中激活你的酷爽基因；2022年八喜新品萌妖系列冰淇淋就选择憨憨蓝熊、奶萌独角兽和古灵精怪的大角鹿，可可爱爱的三只小萌妖为代言人，一秒俘获年轻人的心；蒙牛冷饮旗下的大单品——随变今年和原神联动定制雪糕，包装色彩方面采用了与派蒙一个色系的金黄色，派蒙成新代言人吸引了无数玩家讨论购买。

　　当天，主办单位经综合评审，产生了行业的各项年度奖项：

　　2022年精品饮品(排名不分先后)：养乐多活菌型乳酸菌饮品、青岛啤酒纯生、佳果源100%及NFC果汁、统一布诺乳茶、旭日森林乌龙茶、今麦郎凉白开、战马能量型维生素饮料、易捷卓玛泉饮用水、名仁苏打水。

　　2022年值得品尝的饮品新品(排名不分先后)：百事可乐太汽系列白柚青竹味、脉动灵汽气泡饮、农夫山泉汽茶、屈臣氏电解质苏打汽水、美汁源果汁气泡饮、怡宝麒麟海盐荔枝复合果汁饮料、康师傅纯萃零糖原味茶、维他气泡茶、东鹏大咖咖啡饮料、日加满pro能量饮料、味全贝纳颂鉴赏级浓咖啡饮料。

　　2022年值得品尝的冷饮新品(排名不分先后)：光明一品咖啡棒冰、蒙牛随变*原神联名款冰淇淋、明治草莓波波/榛子可可冰淇淋、八喜萌妖系列爆珠冰淇淋、东北大板黑巧厚乳撞味冰淇淋、李大橘牛乳巧克力曲奇口味冰淇淋、OATLY噢麦力麦轻雪燕麦雪糕。

　　2022年高端饮品(排名不分先后)：Perrier巴黎水进口气泡矿泉水、长白山天泉天然矿泉水。(完)

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编辑：姜煜