中新网上海新闻8月10日电（缪璐）下午茶正成为填补非正餐时段的重要消费场景。美团《2025餐饮秒提年度报告》显示，午后茶饮咖啡的订单量已占全天近20%，超过早上时段，“早C午T(早咖午茶)”正成为年轻消费者的日常习惯。当“午T”成为年轻人自我放松的新选择，“茶饮+零食”的组合也顺势成为下午茶场景中的高频搭配，为品牌在非正餐时段挖掘新增量提供了明确的人群基础与场景入口。
一场“下午茶共创”的样本实验
对膨化零食品牌而言，在下午茶场景中建立竞争力，核心是满足三重消费诉求：即时履约力、物超所值感、场景体验感。这就要求品牌在产品组合、渠道铺货与履约能力之间形成协同——以合适的茶饮搭档拓展品类边界，借助即时零售平台的履约保障，让消费者的“临时起意”也能被即时满足。
近日，旺旺浪味仙携手益禾堂，联合美团闪购“超级CP日”营销IP，共同发起“仙仙配堂堂，快乐在身旁”主题营销活动。双方联名开发新品“黄瓜味螺旋薯卷”——延续旺旺浪味仙标志性的DNA双螺旋结构，融入黄瓜清香，在下午茶场景中与益禾堂薄荷奶绿搭配，带来“零食解馋+茶饮解渴”的双重满足。通过新品派样、主题门店焕新、联名快闪落地、内容种草传播等多元手段，构建了一条从场景触发、体验深化到购买转化的完整链路。
益禾堂全国超6000家门店同步上线联名套餐，借助其校园覆盖率第一的品牌势能与超8000家门店网络，旺旺浪味仙完成了在线下茶饮渠道的规模化铺货。美团闪购作为即时零售平台，以日均6200万单的体量承接线上转化——线下6000+门店做广度触达，线上平台做深度转化，形成从“看见”到“买到”的闭环。
这不是简单的Logo并列，而是基于消费场景的精准卡位。午后年轻人既想要一杯冰饮放松，也想来一包零食解馋——两者天然互补。当黄瓜味的清香酥脆遇上薄荷奶绿的沁凉丝滑，产品组合自然嵌入年轻人的日常选择。
这套“线下门店派样+即时零售转化+内容种草传播+快闪体验深化”的组合拳，为膨化零食品牌切入下午茶场景提供了一条可复制的路径。数据显示，即时零售正成为下午茶消费的核心渠道——2025年下午茶场景外卖占比高达72%，在家自制比例仅5%。对品牌而言，谁能更高效地连接“临时起意”与“即时满足”，谁就能在非正餐时段抢下更多增量。
下午茶的“双重面孔”
下午茶消费正在经历一场深刻的分化。美团调研显示，工作日下午茶65%为单人“续命套餐”——咖啡备注“不加糖”的男性用户占比五年增长17%；而周末83%的订单则转化为双人以上的社交组合。
这种分化催生出两条并行的赛道：“咖啡因经济”与“治愈经济”。咖啡更多集中在早上和午间，满足办公、提神等功能性需求；茶饮则更多出现在午后，承接休闲、社交和情绪消费场景。
写字楼是这一趋势最直观的切片。2025年数据显示，中国写字楼人群下午茶消费市场规模已达1200亿元，同比增长18%，客单价35元，人均周消费频次3.2次。上海陆家嘴单店日销2000份提拉米苏、成都盖碗咖啡客流量翻倍，这些数据背后是现代人隐秘的双重需求——既要提神醒脑的续命刚需，也要片刻喘息的情绪出口。
下午茶经济还在被更深层的趋势改写。
健康化正从概念走向标配。数据显示，34%的消费者主动搜索低卡下午茶。无糖、低糖茶饮越来越普遍，占比提升了45%。奈雪的茶全面启动“鲜果茶不加糖天然营养＋计划”，推出多款轻饮轻食产品；星巴克将抹茶拿铁配方减糖超过50%。当“看配料表”成为消费决策前不可或缺的一步，追求“干净标签”从趋势变为刚需。
商务化是另一股暗流。商务场景在下午茶消费中的占比已攀升至41%。深圳甚至有企业采购“办公室下午茶管家”服务，将会议室变成临时茶歇沙龙。全球办公室下午茶配送服务市场预计从2025年的29.9亿美元增长至2032年的49.27亿美元，企业对员工关怀的投入正在为这个市场注入稳定增量。
场景化则将下午茶从单一的时间段消费，拓展为全天候的体验经济。甜品消费中，下午茶场景占比达41.2%；糕点派品类中，14-18点的下午茶时段占28%，与夜间休闲时段几乎平分秋色。从便利店9.9元的咖啡盲盒到酒店888元的珠宝主题下午茶，品牌们在解决同一个命题：如何让消费者为“时间溢价”心甘情愿地买单。
下午茶经济最迷人的部分，在于它不只是商业数据的堆砌，而是悄然重塑着城市的肌理与人的生活节奏。成都宽窄巷子的盖碗茶座日均翻台8次，上海梧桐区的独立咖啡馆孵化出12种新职业。某连锁品牌测算显示，单店可创造12个就业岗位，其中茶饮调配师等新型岗位薪资较传统餐饮高22%。
当大众在讨论下午茶时，实质是在讨论现代人重新定义生活节奏的尝试。从商务洽谈的润滑剂到自我疗愈的第三空间，从“续命刚需”到“社交货币”，这块仍在发酵的蛋糕承载的远不止消费本身。
正如一位消费者在社交媒体上所言：“重要的不是吃了什么，而是那半小时里，我们终于找回了生活本该有的样子。”在这个意义上，下午茶经济或许正是都市人用消费投票，为自己争取的一点喘息空间。而品牌们要做的，是理解这半小时里发生的一切——不仅是味蕾的满足，更是情绪的安放。(完)
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编辑：李秋莹
