中新网上海新闻2月1日电(记者 李佳佳)日前，2024黑珍珠餐厅指南榜单正式揭晓，万豪国际集团大中华区旗下5家餐厅再次斩获佳绩，蝉联入选并揽得5钻黑珍珠荣誉，从经典的粤式珍馐到精致的西式料理，为饕客们提供丰富多元的精致餐饮体验。 万豪国际集团大中华区首席运营官马雷(Michael Malik)表示：“这不仅是业内人士和消费者对我们餐饮表现的持续认可，也印证了我们作为首屈一指的国际酒店集团在本地和多元化餐饮品质上的卓越表现。我们将继续以匠心促创新，打造丰富多元的聚会及打卡目的地。”

　　黑珍珠餐厅指南以“烹饪出品、服务环境、传承创新”三个维度作为评选标准。万豪国际集团在餐饮领域的优异表现再次赢得烹饪专家、美食研究者、资深美食爱好者等行业人士的认可。

　　位于上海浦东丽思卡尔顿酒店53层的金轩中餐厅，在中餐行政总厨黄英杰先生的带领下，餐厅今年已是四届蝉联黑珍珠一钻殊荣，就犹如云端之上的璀璨明珠，向宾客展示粤菜的传承与创新。

　　六度摘得黑珍珠一钻荣誉的香港丽思卡尔顿酒店天龙轩，以精心烹调的传统粤菜与102层云端之上的繁华城市美景，虏获众多宾客的青睐。作为香港粤菜大厨，主厨刘秉雷对于粤菜有着全方位的理解与认识，通过简单亦深刻的烹饪哲学，确保每位客人都能品尝既有温度又有深度的本真味道。

　　连续六年揽获黑珍珠一钻殊荣的天宝阁，可谓是香港喜来登酒店一张引以自豪的美食名片，以其正宗的粤菜而备受赞誉。餐厅由中餐行政总厨陈伟杰主理，拥有超过30年传统粤菜经验并对海味食材拥有独到见解，一直以来用匠心为食客演绎富足味蕾的粤式飨宴。

　　位于上海宝格丽酒店的宝丽轩中餐厅和Il Ristorante - Niko Romito今年再次展现出卓越表现，两家餐厅分别获得黑珍珠一钻殊荣，续写蝉联记录。

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编辑：李佳佳