中新网上海新闻12月24日电（记者 缪璐）12月23日，费大厨上海第30家门店于虹桥前湾印象城MEGA正式开业。开业当天，门店延续了其一贯的火爆场面，店内座无虚席，店外排起长队。

　　费大厨是首个从湖南走向全国，门店覆盖一线城市的湘菜直营连锁，以一道辣椒炒肉火爆北上广深一线城市。上个月，费大厨首次进入南京，开业当天取号队伍环绕商场中庭转3圈长达2公里，上演了“现象级排队”的全城打卡热潮。南京首店开业一个月以来人气持续火爆，环绕商场中庭转圈圈的场景每天都在南京景枫中心上演。而上周末开业的南京二店热度仍旧有增无减，取号队伍环绕商场中庭转圈的场景再度上演。

　　记者梳理发现，费大厨自2021年首次进入上海以来，目前在沪直营门店数已达30家，这些门店多位于核心商圈，覆盖上海大多数行政区划。门店数量众多且普遍需要排队等位，用餐高峰时段一号难求，从上海的表现足以瞥见费大厨在全国的持续火爆。

　　费大厨对专业大厨人才的匠心坚持和对食材新鲜现炒的极致追求，不断刷新着城市餐饮热度，在餐饮市场持续火爆。这其中，看得见的明厨模式为消费者提供了具有“锅气”的差异化体验。“只直营不加盟，只堂食不外卖”的运营模式确保了出品与服务的标准化。特别是今年以来推出的有机食材系列菜品，精准契合当下消费者对美味与健康的双重追求，市场反馈热烈。

　　据悉，费大厨目前全国直营门店数已超过200家。未来一周至元旦，费大厨在成都、武汉、苏州、深圳、长沙等城市还将有多家新店即将开业。(完)

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编辑：李秋莹