中新网上海新闻10月20日电(记者 许婧)时隔3年，拥有350多年历史的世界知名日本调味品品牌龟甲万公司一行到访上海大学，与学校师生再聚首，重启因新冠疫情而中断的线下交流。

　　自2010年龟甲万公司上海大学设立KIKKOMAN “紫 MURASAKI”基金以来，双方已连续13年围绕“促进饮食文化的国际交流”这一企业经营宗旨，开展饮食文化与健康的各种交流活动。

　　当天，龟甲万公司旗下的龟甲万综合医院院长三上繁，面向上海大学师生举办了一场主题为“亚洲人的饮食习惯与生活习惯病的关系”的特别演讲。三上繁在演讲上强调了“饮食教育”对社会大众身体健康的重要性，并介绍了如何通过控制盐分摄取量等改善饮食习惯的方法来预防生活习惯病。他还介绍，龟甲万作为国际知名调味料厂商，一直非常关注饮食健康方面的国际交流，希望从维护身体健康的角度唤起人们对日常饮食习惯的关注。

　　主持演讲会的上海大学外国语学院日语系主任赵莹波说，肩负着社会未来发展的当代大学生们尤其需要注重饮食与健康。当天，上海大学的师生们还通过互联网，了解了龟甲万的“萬字”酱油以及酱油在日本的诞生和发展历史。

　　龟甲万与上海大学的交流缘起于2010年的上海世博会。当时在龟甲万出展的展区，有一半的工作人员正是来自上海大学外国语学院日语系的学生。龟甲万非常重视世博会上与上海大学结下的缘分，本着“促进饮食文化的国际交流”的经营理念，世博会结束后在上海市人民对外友好协会的支持下，于同年在上海大学外国语学院日语系创立了KIKKOMAN “紫 MURASAKI”基金。13年来，一直通过该基金为日语系的学生们提供奖学金、举办饮食文化体验讲座，并为师生提供赴日本研修等众多的学习与交流机会。

　　据介绍，在上海市人民对外友好协会的介绍下，三上繁到访上海期间还走访了上海市静安区中心医院，双方就疾病预防与消化器内科等课题展开了交流。（完）

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编辑：许婧