中新网上海新闻2月5日电(高志苗)走进位于上海虹口区的“日食记”，空气里弥漫着食材的香气与忙碌的年味。工作台上，金沙咸蛋黄酱、低度果酒、泰式冬阴功汤底等产品正被打包装箱。“这些都是为年货节和市集准备的，想让年轻人的年夜饭更丰富、有新意。”日食记品牌总监陆乙如介绍道。这个拥有超7700万粉丝的美食生活方式品牌，正借助金融活水，将视频里的治愈滋味，转化为触手可及的创意年货。

　　知识产权质押激活“新滋味” ，创意年货轻松上桌

　　作为从内容生长起来的品牌，日食记也曾面临轻资产带来的融资困境。节前备货资金需求集中，一度让产品研发与供应承压。转机来自一次创新对接：在虹口区知识产权局牵线下，兴业银行上海分行突破传统信贷模式，以其估值超三千万元的日食记商标权为质押，提供了数百万元授信。

　　“这笔资金缓解了我们节前集中采购原料、委托生产备货的压力，确保了爆款产品在年货节期间不断供。”陆乙如表示，这种“无形资产”变“有形资金”的模式，不仅支持了品牌针对春节消费特点进行快速产品研发和市场供应，让传统年味以更轻松、创意的形式走进年轻人的厨房，也为品牌的长期发展注入了关键的金融活水。

　　供应链金融筑起“保供墙”，保障留守年夜饭的温度

　　春节期间，当大多数人享受假期时，重点制造业、医疗机构的留守员工仍需坚守岗位。九橙(上海)餐饮服务有限公司作为团餐百强企业，承担着为汽车配件等连续生产企业数千名员工供应餐食的重任。企业不仅要确保食材量足，更要质优，并要准备八宝饭、全家福砂锅等特色年菜，提升节日餐标。

　　大规模、高标准的集中备货与供应，对资金流动性提出要求。兴业银行上海宝山支行在了解企业情况后，对其供应链特点，提供了“普惠贷款+供应链专项额度”的综合方案。通过供应链金融，银行将核心企业的信用延伸至上下游供应链企业，实现快速审批放款。“针对这类民生保供企业，我们开通绿色通道，如果整个供应链项目审批完成，供应链内企业的融资最快三个工作日就能完成。”宝山支行企业金融相关负责人介绍。

　　九橙(上海)餐饮服务有限公司副总裁陆健介绍，资金审核通过后将帮助九橙提前向合作农户支付定金，锁定东北大米、优质肉类等源头食材，既保障了农户收益，也确保了节日期间原材料价格稳定、供应顺畅。同时，部分资金还会投入到“明厨亮灶”监控系统和智慧物流追溯体系中，通过科技手段为每一份春节盒饭加固安全防线。

　　精准滴灌显担当，金融服务融入餐饮高质量发展脉络。从支持重资产团餐企业稳定大宗供应链，到破解轻资产品牌备货融资瓶颈，金融守护“年味”餐桌，沪上金融机构正根据行业细分领域的特点，提供场景化、差异化的解决方案。这些举措不仅解决了企业春节特殊时期的燃眉之急，更长远地助推了整个行业向标准化、数字化、品牌化升级。(完)

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编辑：谢梦圆